「たかこさん＆みかさんの毎日つくりたくなるお菓子とパンのレシピ」

たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ

• 作者: 稲田 多佳子
• 出版社/メーカー: 宝島社
• 発売日: 2005/06/02
• メディア: 単行本

基本のリッチ（バターミルクなどを使ったパン）とリーン（バターなどが少なめなパン）なパンをメインに、簡単なパンやお菓子のレシピが載っている本。

　

基本のパン2種類は、手順が写真付きで載っている。 

　

毎日でも作れるよう、量りやすい・覚えやすい分量、家にある材料で作れるというのがコンセプトらしい。

　

この本を参考に、食パンを作ってみた。

生地はリッチなパン。

他の本に比べると、こね時間が短めで、4分、長くても10分という指定が。

今まで作っていたのは15分ぐらいは捏ねていたので不安だったけど、指定通りにやってみた。

生地を見ると捏ね足りない感じがしたんだけど、焼いてみたらちゃんと膨らんだのでちょっとびっくり。

　 

お菓子にも、簡単に作れそうなモノがいくつか載っていた。

ただ、種類はそんなに多くないかな？